PASTEL PROHIBIDO DE CHOCOLATE RECETA EN IMÁGENES.- IRRESISTIBLE!




Hola todos! Una cita que leí y me gustó:


  “Todo placer se desvanece, cuando no se disfruta en compañía”

Y es un placer para mi compartir esta receta prohibida… para que todos lo puedan disfrutar!


14 PASTEL PROHIBIDO DE CHOCOLATE
PASTEL PROHIBIDO DE CHOCOLATE







1 INGREDIENTES EN BULTO

2 INGREDIENTES MEDIDOS

Ingredientes:






  • 2 Tazas de harina todo uso
  • 1 1/2 Cucharaditas e bicarbonato (1 en lugares altos)
  • 3 Cucharaditas de polvo de hornear (2 en lugares altos)
  • 1/4 de Cucharadita de sal
  • 3/4 de Taza de cocoa en polvo
  • 1 Cucharadita de Nescafé granulado
  • 2 Tazas de azúcar
  • 3/4 de taza de aceite o 1 1/2 barras de mantequilla derretida
  • 1 1/2 tazas de leche entera o agua




Coloca los ingredientes secos en el tazón de la batidora y revuelve
Cierne los ingredientes secos y revuelve muy bien

Revuelve a que quede del mismo color

Añade los oingredientes líquidos a los secos
En otro tazón, revuelve los ingredientes húmedos y agrégalos a los secos y bate hasta integrar todo

7 VACIA A LOS MOLDES
Vierte en los moldes repartiendo equitativamente. Hornea a 175°C 350°F por 50 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla. Desmolda y deja enfriar completamente antes de embetunar

Ingredientes de la cubierta
Betún de queso crema con chocolate

1 Queso Crema 190 g
1 Barra de chocolate semi amargo marca Turín para repostería derretido a Baño María
3/4 de Taza de azúcar glas cernido
2 Tazas de crema chantilli (preparada)

Bate el queso crema con el azúcar glas hasta acremar. Agrega el chocolate derretido y bate hasta incorporar. Añade la crema chantillí y bate hasta incorporar. (Le puse una cucharadita de café instantáneo granulado)   Cubre el pastel y decora al gusto. (Lo obscuro es la misma crema pero con un poco más de cocoa) Enfría en el refrigerador

10 METELO AL REFRI

13

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Les presento el “Pastel Prohibido de Chocolate” de Mely.  Le quedó maravilloso!  Gracias querida amiga!  Así es como debe quedar la Chantilly.




Receta de Crema Chantilli


Medio litro de crema para batir comprada dos días antes para que esté muy fría
½ cucharadita de crémor tártaro para espolvorear la clara
Una clara de huevo
Dos cucharadas de azúcar


Preparación:


· La noche anterior mete el tazón en el congelador
· Bate en el tazón la clara de huevo con el crémor tártaro a punto de turrón
· Se le va agregando la crema bien fría hasta que esponje y en este momento se agrega el azúcar
· Sigue batiendo hasta que quede homogénea.


Usa esta crema en pasteles como cubierta o en rellenos o como copete de postres. O simplemente sírvelo con fresas frescas, es deliciosa.
No te excedas en el batido.

Muchas gracias por tu visita. Nos interesa mucho tu comentario.

Receta e imágenes pertenecen a Nora Ceccopieri Gómez para www.gustausted.com Reservados todos los derechos

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Zorra = Pu-ta
Perro = Mejor amigo del hombre
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Aventurero = Osado, valiente, arriesgado.
Aventurera = Pu-ta
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Cualquiera = Pu-ta
Callejero = De la calle, urbano.
Callejera = Pu-ta
Hombrezuelo = Hombrecillo, mínimo, pequeño
Mujerzuela = Pu-ta
Hombre público = Personaje prominente.. Funcionario público.
Mujer pública = Pu-ta
Hombre de la vida = Hombre de gran experiencia.
Mujer de la vida = Pu-ta
Puto = Homosexual
Puta = Puta
HEROE = Ídolo.
HEROÍNA = Droga
ATREVIDO = Osado, valiente.
ATREVIDA = Insolente, mal educada.
SOLTERO = Codiciado, inteligente, hábil.
SOLTERA = Quedada, lenta, ya se le fue el tren.
DIOS = Creador del universo y cuya divinidad se transmitió a su Hijo varón por línea paterna.
DIOSA = Ser mitológico de culturas supersticiosas, obsoletas y olvidadas.
SUEGRO = Padre político.
SUEGRA = Bruja, metiche, etc.
MACHISTA = Hombre macho.
FEMINISTA = Lesbiana.
DON JUAN = Hombre en todo su sentido.
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SONRÍAN!
Fuente: http://www.archivostv.com

IMAGENES DE MI PAELLA AL AIRE LIBRE Una imagen vale mas que mil palabras

40 PLATILLO ESTRELLA

Por fin pude bajar las fotos de Semana Santa de la cámara a la computadora, mi hijo y yo hicimos paella al aire libre en un ranchito que nos invitaron con toda mi adorada familia estos días de asueto. Coloca el cursor sobre la imagen para ver el paso a paso.
Calienta el aceite de oliva en una paella

  Ingredientes del sofrito: Cebolla, ajo y pimiento verde picados Muslos de pollo adobados con mojo de ajo, sal y pimienta. Ejotes blanqueados

Chorizo tipo español, en rebanadas gruesas Aqui faltan los calamares, los estaba limpiando y rebanando, también con mojo de ajo sal y pimienta y camarones gigantes El vinito es para el chef. Pimiento morrón de lata en tiras para adornar
En el aceite biencaliente sella y dora el pollo y reservalo Dora el chorizo y reserva Sofríe los calamares brevemente, si no, se hacen duros 22 Sigue el sofrito, primero el pimiento que es lo mas duro luego la cebolla con el ajo picados 25  Añade el tomate picado o rallado Cocina muy bien el sofrito 
Cuando está listo el sofrito, añadimos el arroz y sofreímos. (No hay foto) Agregamos el caldo caliente
Agrega el caldo Y auténtico azafrán, yo lo tuesto ligeramente sobre una cuchara y lo licuo con caldo. Agregalo al caldo Ahora si, añade el pollo
Añade los calamares Y deja que empiece a hervir Lo tapamos y contamos como 25 minutos vigilando. Como a los 15 minutos acomodamos los ccamarones, almejas y mejillones y adornamos con el pimiento morrón y los ejotes. Volvemos a tapar y dejamos otros 10minutos Y este es el delicioso resultado Un acercamiento a la estrella del menú Y a disfrutar familia!
Proximamente, la receta con ingredientes y cantidades. 

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Otros platillos del Ranchazo en Semana Santa 2010

PASTEL "PROHIBIDO" DE CHOCOLATE RECETA EN IMÁGENES.- IRRESISTIBLE!

Hola amigos! Una cita que leí y me gustó: 

  “Todo placer se desvanece, cuando no se disfruta en compañía”

14 PASTEL PROHIBIDO DE CHOCOLATE
1 INGREDIENTES EN BULTO
2 INGREDIENTES MEDIDOS
Coloca los ingredientes secos en el tazón de la batidora y revuelve Revuelve a que quede del mismo color
Añade los oingredientes líquidos a los secos 6 BATE
7 VACIA A LOS MOLDES
Ingredientes de la cubierta
10 METELO AL REFRI
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Se te antojo?
RECETA DE CREMA CHANTILLI
Medio litro de crema fresca comprada dos días antes para que esté muy fría
½ cucharadita de crémor tártaro para espolvorear la clara
Una clara de huevo
Dos cucharadas de azúcar
· La noche anterior mete el tazón en el congelador
· Bate en el tazón la clara de huevo con el crémor tártaro a punto de turrón
· Se le va agregando la crema bien fría hasta que esponje y en este momento se agrega el azúcar,
· Sigue batiendo hasta que quede homogénea.
Usa esta crema en pasteles como cubierta o en rellenos o como copete de postres. O simplemente sírvelo con fresas frescas, es deliciosa.
No te excedas en el batido.

Muchas gracias por tu visita. Nos interesa mucho tu comentario.

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