Extraordinarios Quequis de chocolate. Receta de Panquecitos.- Magdalenas.- Sin huevo

  

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QUEQUIS DE CHOCOLATE SIN HUEVO

Siguiendo con esta racha de panes y postres, te traigo esta receta de quequis de chocolate. Si tienes problemas para comer huevo, esta es tu receta. A los niños les encantan!
Rinde 10 quequis


Son tan fáciles de hacer, no llevan huevo. Puedes hacer un pastel de con esta receta.
Quedan tan suaves y húmedos. Extraordinarios. Para un pastel de chocolate de dos capas dobla las cantidades de la receta. Usa 2 Moldes de 20 cm.



Ingredientes:


Secos:
1 ½ tazas (180 g) de harina todo uso cernida
1 taza de azúcar
¼ de taza de cocoa en polvo cernida (uso Hersheys)





Quequis de chocolate

½ cucharadita de sal
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ De cucharadita de café instantáneo



Húmedos:
1/3 De taza de aceite
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de vainilla
1 Taza de agua



Preparación:


Horno pre calentado a 350°F, 175°C


. En un tazón cierne la harina y añade el azúcar, cocoa (cernida), sal, bicarbonato y café instantáneo. Revuelve muy bien con un batidor de globo


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. En una taza de medidas, mide 1/3 de taza de aceite, añade ahí el vinagre, la vainilla y 1 taza de agua. Debe medir entonces 1 1/3 de tazas en total. Revuelve muy bien
. Vierte la preparación en el tazón de los ingredientes secos y bate con el batidor de globo hasta integrar muy bien


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. Coloca los capacillos en el molde para quequis y llénalos con cuidado casi hasta el borde. Hornea de 25 a 30 minutos (cada horno es diferente)


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Receta e imágenes son propiedad de Nora Ceccopieri Gómez para Gusta Usted. Reservados todos los derechos

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5 pensamientos en “Extraordinarios Quequis de chocolate. Receta de Panquecitos.- Magdalenas.- Sin huevo

  1. Deliciosos!! para los que disfrutan el chocolate que son el 99.99 % de la población!!
    a mi familia le encanta el chocolate en el pan, por salud no lo puedo comer pero
    disfruto hacerles a mi fam, asi que sera receta proxima por hacer !! gracias Nora
    por tu generosidad al compartir Dios te bendiga!!

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